Sabiedrība

Pārtikas sistēma digitālajā laikmetā: utopiska realitāte vai distopiska nākotne?

Ne viens vien zinātniskās fantastikas autors, iedomājoties nākotnes scenārijus, ir aprakstījis pārtikas ražošanas un patērēšanas prakses ar tehnoloģijām bagātinātā pasaulē. Mūsdienās varam samērā viegli iztēloties Herberta Velsa, Aizeka Azimova, Duglasa Adamsa vai Filipa Dika iedomu augļus, jo realitāte ir pietuvinājusies šo autoru vīzijām. Sintētiskais piens, no ierauga ražota gaļa, pseidozivis, garšas kapsulas vai pārtika, ko ražo laboratorijās, vairs nešķiet neiespējama fantāzija. Tehnoloģiju straujais progress ir neatgriezeniski ietekmējis cilvēku uzturu, gan ilustrējot nebeidzāmās iespējas, ko piedāvā tehnoloģiju revolūcija, gan arī radot…

Sabiedrība

Galvenais kritērijs – veselība un drošība

Rīgas Tehniskās universitātes Siltuma, gāzes un ūdens tehnoloģijas institūta profesors Dr. sc. ing. Arturs Lešinskis izglīto ne vien RTU studentus, bet arī topošos būvniecības nozares speciālistus Latvijas Lauksaimniecības universitātē un RISEBA Arhitektūras fakultātē, darbojas praktiskajā projektēšanā un projektu ekspertīzē. Viņš arī piedalījās konkursa "2018. gada labākā būve Latvijā" žūrijas komisijas darbā. Mūsu sarunas sākumā profesors Lešinskis atminas neseno traģisko katastrofu Londonā, kur daudzstāvu dzīvojamās ēkas ugunsgrēkā gāja bojā desmitiem cilvēku. Savukārt mūsu pašu Dziesmu svētku estrādi profesors ironiski nodēvē par…

Tehnoloģijas

Dzimumu līdztiesība pārtikas sistēmā

Nevienlīdzības negatīvās sekas pārtikas nodrošinājuma jomā nepārprotami ilustrē fakts, ka vairāk nekā 800 miljoni cilvēku vēl joprojām cieš no hroniski nepietiekama uztura problēmām. Tiesa, ekonomiskie faktori, produktu cenas, klimata pārmaiņas un strukturālas problēmas resursu sadalē ierobežo iedzīvotāju piekļuvi dabas, finanšu un tehnoloģiskajiem resursiem, saasinot arī nepietiekama uztura problēmas. Taču kā cilvēku tiesības uz adekvātu uzturu ir saistītas ar dzimumu līdztiesības jautājumiem? Visu rakstu lasi te!